Serviço - detalhe
Bioquímica e Análise Instrumental
A Central Multiusuário de Bioquímica e Análise Instrumental realiza suporte técnico especializado e de infraestrutura para a realização de análises cromatográficas (HPLC-UV-FL-IR, CG-FID e CG-MS), avaliar a atividade antioxidante (ROS e RNS, por exemplo) e realizar ensaios de bioacessibilidade e biodisponibilidade de alimentos e produtos naturais.
Responsável: Severino Matias de Alencar Email: smalencar@usp.br
Contato: (19) 3447-6011 ou 3447-8693 E-mail: centralbioquimica@usp.br
Horário: De segunda a sexta-feira, das 7h30 às 11h30 e das 13h30 às 17h30